Alimentação equilibrada com acompanhamento profissional

Claudia Valdemarin – Nutricionista

A alimentação é um dos aspectos importantes que, feita de maneira adequada, promove bem-estar e evita o aparecimento de algumas doenças. Os alimentos realmente são capazes de facilitar e muito o pós-operatório. Nesse período é necessário comer alimentos que ajudem a diminuir o inchaço e facilitem a atividade intestinal. A dieta pode ajudar na sua recuperação.

A Pirâmide Alimentar encoraja os princípios básicos de uma dieta saudável: variedade, equilíbrio e moderação.

O atendimento nutricional é individualizado com orientação dietética personalizada e especializada de acordo com as necessidades específicas como emagrecimento, praticantes de atividade física, gestantes, crianças, indivíduos com diabetes, colesterol elevado, hipertensão e etc.

As necessidades calóricas e de nutrientes devem ser estabelecidas para cada paciente, considerando as condições de sua doença, sexo, índice de massa corporal (IMC), tipo de atividade física, social e profissional. Na consulta são realizados os seguintes processos:

• Levantamento de dados pessoais, clínicos e laboratoriais;
• Avaliação do consumo alimentar habitual;
• Coleta de dados antropométricos;
• Avaliação do estado nutricional;
• Orientações sobre alimentação equilibrada e saudável;
• Prescrição de dieta personalizada e variada de acordo com hábitos alimentares e preferências.

No retorno são realizadas reorientações e sugestões adaptadas ao estilo de vida.

O acompanhamento é realizado de acordo com as metas estabelecidas e a evolução das mudanças propostas.

Recomendações para uma alimentação saudável:

• Coma devagar mastigando bem os alimentos.
• Faça 5 ou 6 refeições por dia.
• Varie o cardápio.
• Dê preferências aos alimentos ricos em fibras (integrais, cereais).
• Coma frutas e verduras diariamente.
• Tome água.
• Evite frituras.
• Evite refeições volumosas.
• Use sal com moderação.
• Se consumir bebidas alcoólicas, beba com moderação.
• Tome cuidado com os produtos ¨diet¨ e ¨light¨, estes também contém calorias.
• Evite excesso de açúcares, doces, balas, chocolates, sorvetes.